La pera es considerada una buena
fuente de vitamina C, que resulta esencial para las funciones del sistema inmunológico
al estimular a los glóbulos blancos a luchar contra infecciones causadas por
virus y bacterias; igualmente ayuda a regenerar la vitamina E. Es rica en agua,
fibra dietética y azucares fácilmente asimilables por el organismo. La pera
provee cobre, mineral necesario para la utilización de la vitamina C, la formación
de hemoglobina, el funcionamiento de la tiroides y la constitución de la
mielina, una enzima que envuelve las fibras nerviosas. También brinda potasio,
el cual interviene en la formación de huesos y dientes, en la regulación de líquidos
y el buen estado del sistema nervioso; así como magnesio, que ayuda a
normalizar los niveles de azúcar en la sangre, la temperatura corporal y el
ritmo cardiaco, entre otras funciones.
PROPIEDADES
DE LA PERA
- La pera se recomienda
como uno de los primeros alimentos sólidos para introducir en la dieta de
los bebes.
- Su riqueza en taninos
y acido cafeico confiere a la pera propiedades antibacterianas que
resultan útiles para tratar los brotes de herpes en diferentes partes del
cuerpo.
- Los taninos brindan
propiedades antiinflamatorias y astringentes por lo cual son provechosas
para controlar la diarrea.
- La pera posee un
efecto alcalinizante en la sangre; se recomienda en dietas depurativas
para eliminar toxinas, en especial por exceso de productos de origen
animal.
- La pera es una fruta diurética,
por lo cual su consumo resulta ideal para quienes padecen hipertensión
arterial, insuficiencia renal o nefritis (inflamación del riñón).
